Vous devez être majeur pour commander sur le site de La Vignery. Avez-vous 18 ans ou plus ?
A consommer avec modération.
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Dans ce vignoble de la Côte Chalonnaise et du Couchois, nous avons deux appellations sous-régionales :
L’appellation Bourgogne Côte Chalonnaise nous offre des vins rouges principalement, mais aussi des blancs et des rosés, pouvant être produits sur tout ce secteur viticole, sur 44 communes. Les rouges sont légers et gourmands.
Dans le Couchois, se trouve l’appellation Bourgogne Côte du Couchois ou l’on produit exclusivement des vins rouges issus du Pinot noir. Ces vins sont friands et robustes.
Ensuite, nous avons 5 appellations communales : du nord au sud, Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny.
Sur toutes ces terres, on cultive plusieurs cépages, le Pinot noir et le Chardonnay dominent largement. Il y a une exception avec le village de Bouzeron, qui est la seule appellation village exclusivement produite à partir du cépage Aligoté.