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Côte de beaune et hautes côtes de beaune - La Vignery

Côte de beaune et hautes côtes de beaune

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Côte de beaune et hautes côtes de beaune

Entre Ladoix-Serrigny et les coteaux de Maranges, cette région viticole s’étire sur une vingtaine de kilomètres du nord au sud. Les plus grands vins blancs secs du monde y côtoient des vins r En savoir plus
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AOP BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE Albert Bichot Rouge 2021
75 cl | 2020
AOP SANTENAY Domaine Capuano Ferreri Vieilles Vignes 150cl 2023
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AOP CHOREY LES BEAUNE Château Du Val De Mercy 2022
75 cl | 2019
AOP AUXEY DURESSES Château Du Val De Mercy 2021
75 cl | 2019
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AOP SAVIGNY LES BEAUNE Domaine Du Prieuré Vieilles Vignes 2022
75 cl | 2022
AOP POMMARD Château Du Val De Mercy 2021
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AOP VOLNAY Château Du Val De Mercy 2020
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AOP SANTENAY Louis Jadot Domaine Clos De Malte Blanc 2022
75 cl | 2020
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AOP CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU Domaine Capuano Ferreri Morgeot 2022
75 cl | 2021
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AOP CHOREY LES BEAUNE Hubert Fournier Rouge 2022
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AOP SANTENAY Domaine Capuano Ferreri 300cl 2023
300 cl | 2022
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AOP MEURSAULT Albert Bichot Blanc 2019
75 cl | 2019
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AOP MARANGES Hubert Fournier Rouge 2022 150cl
150 cl | 2022
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AB Eurofeuille
AOP MEURSAULT Domaine Du Pavillon 2022
75 cl | 2018
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AOP MONTHÉLIE Domaine Prunier Vieilles Vignes Rouge 2022
75 cl | 2019
AOP MEURSAULT Domaine Prieur Brunet Forges Dessus
75 cl | 2020
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Haute valeur environnementale
AOP BEAUNE 1ER CRU Domaine Bouchard Père & Fils Beaune Du Château 2019
75 cl | 2019
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AOP POMMARD Nuiton Beaunoy 2020
75 cl | 2020
AOP PULIGNY MONTRACHET Louis Jadot Blanc 2022
75 cl | 2020
AOP MARANGES 1ER CRU Domaine Cyrot Buthiau 2021
75 cl | 2020
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AOP AUXEY DURESSES Domaine Prunier Vieilles Vignes 2021
75 cl | 2021
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AOP BEAUNE 1ER CRU Domaine Bouchard Pere & Fils Grèves 2019
75 cl | 2019
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AOP SANTENAY Domaine Capuano Ferreri Vieilles Vignes 2022
75 cl | 2021
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AOP VOLNAY 1ER CRU Domaine Bouchard Père & Fils Caillerets 2018
75 cl | 2016
AOP SAVIGNY LES BEAUNE Domaine Maldant Pauvelot Rouge 2022
75 cl | 2019
AOP POMMARD Domaine Cyrot Buthiau 2021
75 cl | 2020
AOP ALOXE CORTON Château Philippe Le Hardi Brunettes & Planchots 2022
75 cl | 2019
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AOP HAUTES CÔTES DE BEAUNE Hubert Fournier Rouge 2023
75 cl | 2023
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AOP SANTENAY 1ER CRU Goichot Frères La Maladière Rouge 2020
75 cl | 2020

Un peu plus à l’ouest, derrière cette Côte de Beaune, les vignes s’épanouissent sur le plateau au relief légèrement incurvé, à environ 400 mètres d’altitude. Nous sommes dans l’appellation Hautes Côtes de Beaune. Sur les versants les plus ensoleillés, une vingtaine de communes nous offre des vins rouges et blancs, très agréables, légers et souples, d’une garde de 1 à 5 ans.

Aux alentours de Beaune, les terroirs viticoles sont essentiellement plantés de Pinot Noir, quant au Chardonnay, il donne des merveilles sur la colline de Corton. A partir de Meursault, le Chardonnay prédomine produisant des vins d’une grande diversité aromatique, entre appellations mythiques (comme Montrachet) et petits trésors  (comme Saint-Aubin ou Santenay). Avec ces deux cépages, les vignerons produisent sur ces appellations célèbres deux tiers de vins rouges et un tiers de vins blancs.

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