Laissez vous surprendre par cette finition en fût de Chardonnay !
L’histoire commence lorsque la brasserie Elgin West, qui brassait de la bière depuis 1830, se transforme en distillerie de whisky. Le premier spiritueux s'écoule des alambics le 13 septembre 1897. Entièrement fabriqué à partir d'orge locale, il est conditionné dans une large variété de fûts inhabituels pour l'époque, dont des fûts de Marsala et de Sherry. La ferme voisine de Gallowcrook, sera racheté car son orge avait été utilisée pour fabriquer le tout premier lot de Glen Moray. De 1999 jusqu'à 2018, ces différentes gammes de produits qui sortiront reflétant la recherche perpétuelle de la distillerie à innover dans le travail de vieillissement et de finition de ses whiskies.
Ce Elgin Classic de Glen Moray est finit en fût de Chardonnay. Il possède une robe de couleur vieil or. Son nez dévoile des arômes de fruits à chairs blanches comme la pomme mais également plus gourmand de tarte au citron. Au palais, la bouche est franche et aromatique, elle s'ouvre sur des fruits exotiques et des épices douces. La finale est intense et chaleureuse.