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-10%
ÉCOSSE SPEYSIDE SINGLE MALT
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Craigellachie 13 Ans
70 cl
Âgée de 13 ans, il oscille entre maturité et jeunesse d’esprit avec son assemblage 50/50 en fut de sherry et de bourbon. Il se fait malté et complexe.
La distillerie Craigellachie est située dans le Banffshire, dans le Speyside, entre Rothes et Dufftown. La distillerie est perchée sur le rocher de Craigellachie (d'où elle tire son nom) et surplombe les confluents des rivières Fiddich et Spey. Sa large façade vitrée, semblable à une scène de théâtre, laisse apercevoir les 4 larges alambics en cuivre, les acteurs majeurs de la production. Pourtant, c’est à l’arrière de la distillerie que se joue un acte décisif, grâce aux condenseurs à serpentins qui donneront à ce whisky une structure riche et intense, défiant le caractère typique du Speyside. C’est cette alliance de finesse et de puissance qui font de Craigellachie un malt prisé.
Goût
Complexe
Complexe
Accord
Dessert au chocolat
Dessert au chocolat
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Ce 13 ans d'âge de chez la distillerie Craigellachie possède une robe acajou et des reflets brillants. Son nez est fin et précis, il s'y mêle des arômes de malt, d'agrumes, de pâte d’amande et des notes plus fraîches. Au palais, la dégustation est onctueuse, s'ouvrant sur des épices, puis des saveurs fruitées et des fleurs blanches. La finale est longue, sur les épices et les fruits.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE SPEYSIDE SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 46,0% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt
- Allergène Sans allergène
- Céréales Orge
