Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums vieillis en fûts de chêne sélectionnés avec soin.
Suite à l'éruption du 8 Mai 1902 de la Montagne Pelée, la ville de Saint Pierre est rayée de la carte. Victor Depaz, étudiant à Bordeaux, apprend la catastrophe en même temps que la disparition de toute sa famille. Le 8 Mai 1917, il met en route sa toute nouvelle distillerie approvisionnée par les 521 hectares de canne à sucre dont il est désormais propriétaire. Au cours des années 1950, les fils de Victor Depaz prennent le relais de leur père, modernisent la production et améliorent la distillerie. Aujourd’hui, les cannes à sucre gorgées de soleil, les sols volcaniques et l’eau d’une extrême pureté, participent au goût exceptionnel des rhums Depaz certifiés AOC Rhum de la Martinique.
La distillerie Depaz propose avec ce VSOP, un rhum possédant une robe éclatante avec de jolis reflets cuivrés. Son nez est caractérisé par des notes de chocolat, de vanille ainsi que de fruits comme le pruneau et les fruits secs grillés. En bouche, la dégustation est marqué par des notes fruitées se mêlant à des notes boisées. La finale est longue et légère.