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RHUM MARTINIQUE
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Clément Vieux VSOP
70 cl
Ce rhum vieux V.S.O.P (Very Special Old Pale) a vieilli un minimum de 4 années en fûts de chêne à l’Habitation Clément.
L’abolition de l’esclavage en Martinique en 1848 a vu Françoise Maillet, propriétaire du Domaine de l’Acajou devenu Habitation Clément, s’associer à ses anciens esclaves pour gérer la sucrerie. En 1852, à La Trinité, Homère Clément est né, fils d’un artisan tailleur et petit-fils d’esclaves affranchis. Il devient propriétaire du domaine de l’Acajou, qu’il achète aux enchères. Il s’installe dans la maison principale avec sa famille et devient planteur de cannes à sucre. A son décès, son fils Charles lui succède et se consacre au développement de la distillerie et fait rayonner la Martinique à travers ses rhums.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce VSOP de la distillerie Clément possède une belle robe acajou. Le nez est aromatique aux arômes de moka, de caco, d'orange confite et de gousse de vanille. En bouche, la dégustation est douce et équilibrée. La finale est d'une belle longueur.
Caractéristiques
- Appellation RHUM MARTINIQUE
- Couleur Ambré
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 40,0% vol
- Pays France
- Couleur Rhum ambré
- Vieillissement VSOP
- Services Entre 18° et 20°C
