Ce très vieux Rhum agricole XO se présente déjà comme une cuvée emblématique de la Distillerie Saint James.
Depuis 1765, les plantations Saint James produisent des rhums d’une rare qualité et comptent parmi les fondateurs de l’AOC Martinique. Leur rhum est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole de pur jus de canne. Les rhums agricoles Saint James font rayonner dans le monde entier le savoir-faire Martiniquais et l’Appellation d’Origine Contrôlée. Présente dans plus de 50 pays, Saint James est aujourd’hui le rhum agricole le plus vendu dans le monde et la 7ème marque de rhum mondiale.
Cette cuvée XO de chez Saint James possède une robe acajou et des reflets foncés. Son nez exhale des parfums torréfiés de cave à cigare et de cèdre se mêlant à des touches de fruits tels que les pruneaux et la figue. La bouche équilibrée rappelle les senteurs du nez. La finale est plus soutenue, sur du cacao et des épices douces.