Un vin racé, ample et de belle garde, aux arômes intenses et complexes.
La Cave est une des doyennes de la région avec près d’un siècle d’existence ! Fondée en 1925, elle est la première productrice de l’appellation Rasteau. 80 vignerons coopérateurs dorlotent 600 hectares de vignes entre plaine et coteaux, en Cru Rasteau rouge mais aussi en appellation Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône et Vin Doux Naturel. Elle est labellisée « Vignerons Engagés », 1er label en Développement Durable et Responsabilité Sociétale de la filière vin.
Ce vin possède une robe grenat profond. Le nez est intense et fruité aux arômes de garrigue et de fruits noirs. En bouche, la dégustation est structurée, fraîche et élégante aux notes fumées et épicées. La finale est longue sur des notes minérales et poivrées.