Il a été produit 6 000 bouteilles de cette cuvée dontles raisins sont issus de parcelles cultivées enagriculture biologique, au cœur de la Côte des Bar.
Sans renier la finesse du terroir de la vallée de l’Arce, notre Cuvée Origine, à l’identité singulière, est plaisante et consensuelle. Elaborée le plus naturellement possible, elle se livre sans artifice et offre un style nouveau et épuré. Cette cuvée est issue d’une collaboration étroite entre les vignerons et leur maison, qui tendent ensemble vers le plus grand respect possible de l’environnement.
Cette cuvée Origine Bio de chez Chassenay d'Arce possède une robe jaune clair avec des reflets cuivrés et des bulles fines. Son nez exprime des arômes de fruits, d'épices, de fumée ainsi que des notes minérales et boisées. En bouche, l'attaque est charnue et vive, on retrouve l'aromatique du nez. La finale est structurée et minérale.