Distillé dans le sud de l’Ecosse, il voyage ensuite jusqu’à Sauternes.
Le Whisky d’Arche a la particularité d’être distillé et vieilli en Écosse, avant d’être acheminé en France du côté de Sauternes. Une fois le vieillissement terminé, il sera affiné plusieurs mois dans des fûts de Sauternes, des fûts du Château d’Arches qui fait partie des grands crus classés de 1855.
Arche Finition Sauternes possède une robe ambrée. Le nez est doux aux fines notes de blé, de citron séché, de Malt et de miel associées à une pointe de muscade. En bouche, la dégustation est fruitée et équilibrée. Elle offre gras, finesse, puissance et rondeur, grâce à l’affinage en fût de Sauternes, rappelant les arômes des vins de Sauternes. La finale est d'une belle longueur.