Cave de Viré Vérizet Quintaine

La Cave de Viré est née en 1928, de l’union de producteurs souhaitant faire face aux difficultés économiques d'après guerre. La Cave de Sennecé-lès-Mâcon vient renforcer et soutenir l’activité de Viré, elle qui a subi l’urbanisation de la ville de Mâcon et de ses alentours en perdant de multiples surfaces et domaines. Une fusion est effectuée en 1995 entre les caves, donnant naissance en 1996 au caveau “Le chai de Sennecé”. L’appellation Viré-Clessé voit le jour en 1997 et devient la 5e appellation communale du Mâconnais. À la fin des années 2000, la Cave de Viré innove et apporte sa participation à la rénovation du cœur du village de Viré. C’est l’ouverture de la Maison… Cave de Viré.