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AOP MINERVOIS
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Domaine Sainte Léocadie Fernand Averoux
75 cl | 2022
Un vin de terroir corsé et harmonieux.
Propriété de Anne et Thierry Bonnel, de Jean Christophe Meyrou et de Alain Gourdis ce domaine de 18 hectares est situé dans la montagne moire entre Carcassonne et Narbonne. Les vignes sont entourées d’une farandole de végétations méditerranéenne et de plantes sauvages aromatiques qui vont conférés au vin des arômes chantants de garrigues. Orientée Est, sud est, la vigne est protégée d’un ensoleillement trop violent. Le vent qui y souffle souvent empêche les maladies et permet une culture très raisonnée sans traitements importants. Le domaine est en conversion Bio.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Agneau
Agneau
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une belle robe rubis intense. Le nez est chaleureux avec des senteurs de fruits rouges confiturés et d'épices accompagné d'une pointe subtile de vanille. En bouche, la dégustation est ample avec des tanins tout en finesse. La finale est persistante.
Caractéristiques
- Appellation AOP MINERVOIS
- Couleur Rouge
- Millésime 2022
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
- Région Languedoc
- Degrés d'alcool 14,5% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services Entre 15° et 17°C
