Le Château de Respide est l'un des plus vieux châteaux viticoles de la région des Graves. Un vin blanc fruité à partager avec votre entourage.
Robe jaune pâle brillante, bouquet floral aux puissantes notes d'agrumes, un vin vif « très sur le fruit » mais sans agressivité, beaucoup de rondeur et de longueur en bouche, une belle finale avec une petite touche acidulée.
Ce vin blanc offre un joli bouquet fruité et floral, issu d'un assemblage Sauvignon blanc et Sémillon. Je le conseille sur des apéritifs à base de jambon cru, ou encore sur du saumon, des crustacés, où sa fraicheur en fait un accord parfait. Clément