Togouchi Peated est un assemblage de whiskies de malt et de grain raffiné qui contient 18% d’orge maltée tourbée originaire du Speyside.
Les whiskies Togouchi revendiquent un ancrage géographique unique entre terre et mer, de la mer intérieure de Seto où les liquides sont distillés jusqu’au pied de la montagne Osorakan, dans la petite ville d’Akiota-Togouchi où les fûts viennent ensuite rejoindre leurs chais souterrains.
Ce Peated de chez la distillerie Togouchi possède une jolie robe claire et des reflets dorés. Son nez exprime des arômes fruités de pêche et de poire. En bouche, la dégustation est riche et gourmande. On y retrouve des saveurs de tourbe, de vanille et de caramel. La finale est puissante avec des notes tourbés et des poivre noir.