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ÉCOSSE HIGHLAND SINGLE MALT
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Balblair 15 Ans
70 cl
Ce single malt appelle à une admiration tranquille. Rond et velouté, mais développé et frais. Lissé par le temps, mais avec un cœur battant.
Balblair se trouve sur une colline isolée et préservée, surplombant le Dornoch Firth, dans le nord de l'Écosse, ils sont la plus ancienne distillerie dans cette région, présente depuis 1790. Ils n'utilisent que les meilleurs ingrédients et des procédés traditionnels pour élaborer leurs whiskies. De l'orge de Black Isle à l'eau de la lade qui coule le long des collines d'Edderton, ces ingrédients précieux donnent forme à leurs spiritueux exceptionnellement légers et complexes. Leurs single malt sont le fruit de la patience et du dévouement de leurs artisans, qui ne se contentent que du meilleur pour Balblair.
Goût
Complexe
Complexe
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce 15 ans d'âge de chez la distillerie Balblair possède une robe ambrée avec des reflets brillants. Son nez possède des arômes gourmands de miel, de pain d'épices, ainsi que de pruneaux et d'écorces de citron frais. En bouche, la dégustation est veloutée et puissante. On y perçoit des saveurs de chocolat noir, de fruits tropicaux et d'épices. La finale est longue et moelleuse, avec des notes de vanille et d'agrumes.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE HIGHLAND SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 46,0% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt
- Céréales Orge
