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AOP CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX
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Château Haut-Rian
75 cl | 2020
Le Cadillac Côtes de Bordeaux rouge, de la fraicheur et du fruit.
Michel & Isabelle, enfants de vignerons, ont grandi respectivement en Alsace et en Champagne. Très vite, ils ont envie de découvrir d’autres vignobles: ils explorent Beaune, Bordeaux et en 1982, ils partent vivre en Australie. Puis, ils fondent leur propre entreprise. La région de Bordeaux les séduits par sa douceur de vivre, la variété et la qualité de ses terroirs, ses cépages et ses grands espaces. En 1989, ils s’installent à Rions, au cœur des Cadillac Côtes de Bordeaux. Après avoir travaillé quelques années à l’étranger, leur fille, Pauline, obtient mon Diplôme National d’Œnologue. En 2017, elle rejoint l'équipe du Château Haut-Rian, et est rejoint en 2020 par son compagnon, William.
Goût
Souple
Souple
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une robe grenat aux reflets brillants. Le nez présente des notes de fruits rouges et noirs avec une belle pointe vanillée. En bouche, la dégustation est souple et soyeuse enveloppés dans des tanins élégants. La finale est persistante.
Caractéristiques
- Appellation AOP CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX
- Couleur Rouge
- Millésime 2020
- Labels Terra Vitis
- Cépage Cabernet-sauvignon, Merlot
- Région Bordeaux
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services Entre 16° et 18°C
