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AOP CRÉMANT D'ALSACE
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Cave de Cleebourg Clerostein Auxerrois
75 cl
Ce crémant de la Cave de Cleebourg présente un bel équilibre aromatique et beaucoup de fraîcheur.
La Cave de Cleebourg poursuit inlassablement sa quête d’authenticité. Son vignoble bénéficie de 10 terroirs « Lieux-dits » d’exception à haut potentiel. En matière de vins, Cleebourg offre une gamme d’une variété et d’une qualité confirmées. Sept cépages alsaciens (sylvaner, pinot blanc, muscat, riesling, pinot gris, gewurztraminer, pinot noir) sont affinés, vinifiés et assemblés. Un travail d’orfèvre, commencé dès la vigne avec 60% de vendanges manuelles. Le respect de la terre et la pérennité des cultures sont essentiels. Préserver et limiter l’impact sur l’environnement sont au cœur de notre viticulture, des étapes de la vinification, des outils et de la logistique mise en place.
Goût
Léger
Léger
Accord
Dessert aux fruits
Dessert aux fruits
Occasion
Dîner en amoureux
Dîner en amoureux
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Clerostein de la Cave de Cleebourg possède une robe jaune clair avec des reflets brillants ainsi que des fines bulles. Son nez franc est marqué par des arômes de fleurs blanches et de mandarine. Au palais, l'attaque est souple et élégante. L'aromatique est soutenue par une belle vivacité. La finale est fraîche et fruitée.
Caractéristiques
- Appellation AOP CRÉMANT D'ALSACE
- Couleur Blanc
- Cépage Auxerrois 100%
- Région Crémants
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Style Brut sans année
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services 8-10 C°
