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AOP CORTON GRAND CRU
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Domaine Escoffier Clos du Roi
75 cl | 2022
Un vin structuré et puissant.
Le Domaine Escoffier est une petite structure aux appellations prestigieuses situées en Côte de Beaune, de Pommard/Volnay à Ladoix-Serrigny en passant par Aloxe-Corton. Ils conduisent la vigne en Haute Valeur Environnementale depuis 2017, ils viennent d’obtenir la certification niveau 3 (la plus haute) qu'ils jugent plus adaptée aux vignes que la biodynamie qu'ils pratiquaient auparavant. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 18 mois en moyenne, la totalité de la récolte est mise en bouteilles.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une belle robe profonde. Le nez est intense aux arômes fruités et épicées. En bouche, la dégustation est puissante et structurée. La finale est longue et fraiche.
Caractéristiques
- Classements Grand Cru Classé A
- Appellation AOP CORTON GRAND CRU
- Couleur Rouge
- Millésime 2022
- Cépage Pinot noir
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,5% vol
- Pays France
- Principales régions CÔTE DE BEAUNE ET HAUTES CÔTES DE BEAUNE
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 10 ans et +
- Services Entre 16° et 18°C
