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COGNAC
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Hennessy XO
70 cl
A savoir : Ce Cognac fut d’abord une création personnelle réservée à un cercle d’intimes.
Hennessy X.O naît en 1870, fruit d’une rencontre entre deux hommes : Maurice Hennessy, quatrième génération de Hennessy à la tête de la Maison, et Emile Fillioux, troisième génération de Maîtres-Assembleurs. Au XIXe siècle, tous deux sont animés par une recherche d’innovation et une philosophie exigeante de l’art subtil des assemblages des eaux-de-vie. En 1870, cultivant leur goût pour les eaux-de-vie anciennes, ils créent un assemblage inédit et original à l’architecture riche et complexe. Ils le baptisent Extra Old, l’un des premiers du genre. A sa création, le Hennessy X.O n’était pas destiné à entrer dans l’histoire de la Maison et à devenir un cognac emblématique de son savoir-faire.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Dessert au chocolat
Dessert au chocolat
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Ce Cognac Extra Old possède une robe ambrée aux reflets acajou. Le nez est subtil et finement épicé aux arômes de fruits confits. En bouche, la dégustation est onctueuse aux notes de cacao sauvage et boisées. La finale est persistante exprimant toute la complexité de son assemblage et de son long vieillissement.
Caractéristiques
- Appellation COGNAC
- Région Cognac
- Degrés d'alcool 40,0% vol
- Pays France
- Services Entre 18° et 20°C
