Pour ce vin, les 3 terroirs caractéristiques de l’appellation sont assemblés. Ils lui confèrent sa fraîcheur structurée et sa puissance équilibrée.
Le Château de Sancerre est l’un des rares châteaux français à porter le nom d’une appellation. Situé sur la rive gauche de la Loire, dominant un terroir unique de 4 sols différents, ce dernier compte 55 hectares de vignoble, planté de vignes d’âge moyen de 25 ans. Les vins du Château de Sancerre sont vinifiés et élevés jusqu’à leur mise en bouteilles, directement au Château. L’art de l’assemblage est exigent pour rester loyal à la devise du Connétable de Sancerre : « Passe avant le Meilleur ».
Cette cuvée Tradition du Château de Sancerre possède une robe rouge rubis brillant. Le nez est franc sur des notes de fruits rouges comme la griotte et la cerise bigarreau. En bouche, la dégustation est expressive sur des notes de fruits rouges et d'épices : poivre, réglisse. On retrouve un boisé fondu et structurant. La finale est acidulée.