Vin de copain simple, parfait pour l'apéritif. Il correspond ainsi au cahier des charges de la dénomination « Gentil » établi par la profession.
C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique et Biodynamique.
Cette cuvée Copains-copines du Domaine Mittnacht Frères possède un nez caractérisé par des arômes épicés et floraux. En bouche, l'attaque est surprenante et élégante. La bouche est aromatique et fruitée. La finale est sèche et fraîche, avec une longueur agréable.